Испанский ресторан назван лучшим в мире.

Шеф-повар Джоан Рока, слева, в сопровождении своего брата Jordi Roca, в центре и Хосеп Roca, право, позируют для фотографов с их трофеями после их ресторан El Celler De Can Roca в Жироне, Испании, выиграл лучший ресторан награду во время мира Лучший ресторан 50 наград в Лондоне, понедельнику, 29 апреля 2013.
Думайте о нем, как Оскар международного мирового продовольственного-мира 50 лучших ресторанов Awards, объявил в понедельник вечером, пройдут голосования в более чем 900 экспертов из столовой по всему миру.

В этом году, чтобы добавить напряжения, церемонии, организованной журнала Restaurant Magazine, был в прямом эфире онлайн-потоковым, с победителями выпущен в партиях.

И действительно, напряжении построен на большое расстройство: Испании El Подвал De Can Roca постучал известный Noma в Дании с первого места.

Если вы никогда не были в новый № 1 в мире ресторан, мы можем сказать вам, что приготовят творческие каталонского тарифу, винный погреб 60 000 бутылок и Вы можете заказать 17-курс обед с галлюциногенный блюда, как карамелизированным оливками которые приходят к столу, на деревья бонсай.

Люди часто сравнивают его с ныне несуществующей elBulli, модерн испанский ресторан, который правил № 1 место за несколько лет до Нома поймал на первое место и принес скандинавской приготовления пищи на первый план в мировой продовольственный.

Модернистской пятна взял большую часть высшие награды, в том числе Osteria Francescana, в Модене, Италия, к северу от Болоньи (№ 3), где вы можете попробовать такие вещи, как мортаделлу пены с фисташковым крошится и Mugaritz в Errenteria, Испания (№ 4) , в тихом месте с пышной территории, где можно попробовать предметы, как закаленное белые стебли спаржи посыпали ароматными лепестками хризантемы. Завершают верхней части списка был самым высоким по рангу место в США, в Нью-Йорке Eleven Madison Park (№ 5), авангард французский ресторан, где всегда удивительно-меню дегустации обойдется вам в $ 195.

Что касается американских ресторанов, обычных подозреваемых попал в этот список: долине Напа французская Прачечная (и известная своим длинная очередь на бронирование) остался жив в доме № 47 в списке, и в Нью-Йорке знаковых французских пятна Даниил, Le Bernardin и Per Se вошла в № 29, 19 и 11 соответственно. Модернистского месте Чикаго Alinea поймал № 15 и выбор кивком шеф-повара.